Wat eten we vanavond? 19/06

Slaatje met gegrilde kip
(1 pers.)

Ingrediënten:

- Zakje sla gemengd
- Grof zout

- 1 x kipfilet
- 1 x rode ajuin
- Zongedroogde tomaatjes
- Parmezaankaas
- Pijnboompitten
- Sesamzaadjes
- Honing mosterddressing

Tip:

Honing mosterddressing van Devos - Lemmens is zeer lekker!

Bereiding: 

- Kip bakken in de pan of grillen met grilmachine
- Snij de rode ajuin in kringen

- Neem een bord en dresseer de sla, de rode ajuin en de zongedroogde tomaatjes

- Kip klaar? Snij deze in mooie reepjes en leg op de sla

- Strooi er pijnboompitten en sezamzaadjes overheen
- Met een aardappelschiller schil je wat parmezaankaas over de salade

- Als laatste de honing mosterddressing, hoeveelheid naar keuze

Bereiding honing mosterddressing:

1 eetlepel honing
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel mosterd
4 eetlepels olijfolie
Eventueel wat peper of andere specerijen

May the food be with you!